De Cecco Linguine 500G

Traditionelle Produktionsmethoden, die unser über 125 Jahre altes Familienrezept treu bleiben. Seit 1886 wählen wir den in Italien und im Rest der Welt produzierten Durumweizen aus, um eine Pasta mit einzigartigen Qualitäten und einer perfekten Kochleistung zu gewährleisten. Vor der Füllung muss unser Weizen strenge Qualitätskontrollen bestehen, um sicherzustellen, dass wir unser Versprechen einhalten. Die Grieß, die wir zum Kneten verwenden, ist grob, um die Glutenintegrität zu bewahren und einen „süßeren“ Geschmack zu garantieren. Wir kneten die Grieß mit kaltem Wasser bei einer Temperatur von weniger als 15 ° C, um beim Kochen eine größere Nudelfestigkeit zu gewährleisten.

Nährwert-Information