Chili frais

Un incontournable mexicain, cette sauce tomate infusée au chili est la clé dans les plats de brunch traditionnels comme les chilaquiles...

Le Chili Ancho, Guajillo et Chipotle sont les piments séchés les plus utilisés au Mexique utilisés dans de nombreuses recettes de tous ...

Ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine, cette farine de maïs nixtamalisée est le plus souvent utilisée pour fabriquer des tortill...

Les tomatilles fruitées donnent à cette sauce verte une saveur fraîche et légèrement acidulée: utilisation pour fabriquer des plats de ...

Les piments ancho donnent cette pâte de chaleur douce et une saveur fruitée; Utilisez pour faire des plats traditionnels comme Barbacoa...